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蒿儿团

来自:江苏

    南通人在二月初二女儿节这天,家家人都要去田埂、岸边去挑刚报青不久的野菜、青蒿儿。挑回来后洗净,搁置斗臼中斗绒,再和入糯米屑中,再加入白糖和水,做成一个个团子,上蒸笼蒸熟、出蒸,便做成了一个个碧翠欲滴的蒿儿团。用于带女儿时食品及女儿回家时带回家的礼品。由于青蒿儿团带有清香芬芳的味道,吃起来极其清香爽口。

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